Das Cupista Lexikon
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Hazienda

Hazienda ist der spanische Begriff für Landgut. In der Kaffeebranche sind die Haziendas entweder monokulturelle Anbauflächen für großindustrielle Kaffeeproduzenten oder aber kleine Farmen, auf denen oft im Familienbetrieb hochwertige Kaffees hergestellt werden. Das portugiesische Wort lautet Fazenda und beschreibt die großen und kleinen Farmen insbesondere in Brasilien.

Cupista Texttrenner - Illustration Kaffeebohne