Matthias und sein CafCaf-Projekt

Es ist gar nicht so leicht, an dieser Stelle ein kurzes Profil vom CafCaf Kaffee-Onlineshop & Blog zu erstellen. Denn wenn man sich einmal etwas näher mit Matthias und seinem Projekt beschäftigt, merkt man, dass dahinter viel mehr steckt, als der pure Kauf von Rohkaffee, das Rösten und der Onlinehandel. Stöbert man durch seine Webseite, kann man sich ganz schnell verlieren … in bunten Farben, tollen Bildern und einer faszinierenden Fülle an Informationen.

Was auf den ersten Blick wie ein sehr schön gemachter Shop wirkt, in dem man guten und fair gehandelten Kaffee kaufen kann, entpuppt sich bei näherer Betrachtung als spannende Reise durch kolumbianische Kaffeeberge, auf der uns die Menschen hinter dem Projekt vorgestellt und Einblicke in deren Leben gewährt werden. Mit extrem viel Liebe zum Detail (kein Wunder, da ist ein Grafikdesigner am Werk ;-) und in zahlreichen, wunderbar illustrierten Kategorien erfahren wir, wie es zu CafCaf kam, wer Matthias Stäheli überhaupt ist und was ihn antreibt … und immer wieder finden wir Querverweise zu anderen Artikeln, die wir noch nicht gelesen haben. Schwuppdiwupp ist ein Stunde vergangen und man blickt ungläubig auf die Uhr ob dieser kurzweiligen Expedition.

Ja, es gibt auch Kaffee

Matthias´ Herz schlägt für Kolumbien. Seiner Auffassung nach repräsentiert kein anderes Land die Leidenschaft für Kaffee so authentisch. Und so verwundert es nicht, dass Du in seinem Sortiment ausschließlich die guten Bohnen aus dem Nordwesten Südamerikas findest. Dabei handelt es sich immer um sehr fein ausgewählte Röstkaffees aus natürlichem, nachhaltigem Schatten-Anbau, die direkt von kolumbianischen Familienbetrieben – ohne Zwischenhändler und undurchsichtige Lieferketten – importiert werden. Entscheidest Du Dich für einen „CafCaf-Kaffee“, unterstützt Du somit auch unmittelbar die Farmer und trägst dazu bei, den ökologischen Anbau zum Schutz kolumbianischer Wälder zu fördern.

Transparenz

Aus seiner Kalkulation macht Matthias kein Geheimnis. Er unterstützt die Initiative „The Pledge“, eine freiwillige Verpflichtung zur Transparenz, bei der die maßgeblichen Faktoren rund um die Kaffee-Lieferkette öffentlich gemacht werden. Insbesondere stehen hier Nachhaltigkeit, Gerechtigkeit und Preistransparenz im Vordergrund. Auf der Seite Transparenz erhältst Du jederzeit einen Blick auf die aktuelle Preisgestaltung von CafCaf.

Und was sonst noch?

Naja, das war doch schon allerhand. Natürlich bietet Dir der CafCaf Onlineshop auch Rabatte an, wenn Du das Kaffee-Abo nutzt oder Ihr erhaltet ein individuelles Angebot, wenn Ihr hier regelmäßig den Kaffee fürs Büro ordert. Auch bei den Verpackungen hat sich Matthias Gedanken gemacht. Sie bestehen aus 120 Gramm schwerem, reinem Zellstoff, der wiederum auf FSC-zertifiziertem, nachhaltig hergestelltem Holz basiert. Beim Aromaschutz verzichtet CafCaf aus gesundheitlichen und ökologischen Aspekten auf den Einsatz von Aluminium.

Das Kaffeemobil

Für guten Kaffee braucht man keinen besonderen Anlass – und wenn Du doch einen hast, dann kannst Du bei Matthias eine mobile Kaffeebar buchen. Also, was liegt an? Hochzeit, Messe, Wochenmarkt, Weihnachtsmarkt, Gartenfeier, Firmenfeiern, Sommerfest, Weihnachtsfeier oder Mottoparty? Im näheren Umkreis von Berlin verwöhnt das CafCaf-Kaffeemobil Deine Gäste mit großartigem Kaffee und sorgt auf Wunsch auch mit kolumbianischer Live-Musik für Latino-Stimmung.