Balance
Gut ausbalanciert ist ein Kaffee dann, wenn er ein, für den Genießer, Gleichgewicht zwischen Säuren und Bitterstoffen aufweist, wenn die Aromen zueinander passen und kein Flavour heraussticht oder negativ auffällt. (siehe Harmonie)
Gut ausbalanciert ist ein Kaffee dann, wenn er ein, für den Genießer, Gleichgewicht zwischen Säuren und Bitterstoffen aufweist, wenn die Aromen zueinander passen und kein Flavour heraussticht oder negativ auffällt. (siehe Harmonie)